Este artigo irá te dar uma boa luz se você está em busca das melhores panelas para fogão de indução. Os aparelhos que contam com essa tecnologia usam ondas eletromagnéticas para direcionar seu aquecimento para seu utensílio doméstico sem necessidade de chamas.
Assim sendo, encontrar panelas que funcionem adequadamente nessas circunstâncias pode ser um desafio. Por isso, confira a seguir o que considerar ao comprar panelas para uso em fogões de indução. Veja também alguns equipamentos de destaque nesse sentido, e saiba a resposta para algumas dúvidas comuns sobre eles.
Panelas para Fogão de Indução Recomendadas
[wptb id=2121]Como escolher uma panela para fogão de indução
Aqui, há uma série de critérios ao escolher entre as melhores panelas para fogão de indução. Nesse sentido, você precisa considerar aspectos como o material do equipamento e seu nível de compatibilidade. Além disso, o formato de sua base também faz toda a diferença.
Material
Panelas usadas em fogões de indução devem ter o material adequado para o contato com a superfície eletromagnética do aparelho. Assim sendo, os modelos mais recomendados nesse sentido são:
- Panelas de aço inoxidável;
- Panelas de ferro fundido;
- Ou ainda, panelas de fundo triplo.
Seja qual for sua opção, antes comprar verifique se o modelo escolhido é compatível com fogões de indução.
Tamanho
Com relação às melhores panelas para fogão de indução, esse aspecto também é importante. Final de contas, cada modelo de fogão conta com uma área total diferente. Assim, os modelos menores de panela, como de dois litros podem não cobrir a área necessária do aparelho para funcionar. Já os modelos maiores, que passam de 10 litros, podem apresentar problemas para um aquecimento uniforme adequado.
Base
Aqui há dois aspectos importantes que você precisa considerar. Em primeiro lugar, a base da panela precisa ser suficientemente plana e lisa para um bom contato com a superfície do fogão. Mas, ao mesmo tempo, é necessário que ela tenha um nível adequado de grossura. Do contrário a distribuição do calor uniforme para cozimento de alimentos em geral será comprometida.
Teste de compatibilidade
Por fim, mas não menos importante, a compatibilidade da panela costuma estar indicada em selos nas suas embalagens. Porém, nem todos os modelos contam com esse recurso. Nesse sentido antes de comprar um equipamento há um teste simples que você pode fazer.
Para tanto, coloque um imã na base da panela, que imitará a superfície eletromagnética do fogão. Se ele for puxado, grudar e ficar preso nela, significa que o equipamento é indicado para esse tipo de uso.
Quais as melhores panelas para fogão de indução
Agora chegou a hora de conferir alguns modelos das melhores panelas para fogão de indução. Veja abaixo diferentes sugestões que são bastante adequadas para esse aparelho.
Jogo de panelas com fundo triplo 7 peças Tramontina
Vamos começar com uma marca que é referência em utensílios domésticos.
- Qualidade do material: 4,7 de 5,0
- Durabilidade: 4,6 de 5,0
- Custo-benefício: 4,4 de 5,0
Esse conjunto da Tramontina conta com peças de inox, fundo triplo e vários tamanhos adequados ao seu fogão. Seu custo-benefício é ótimo e sua superfície interna antiaderente:
| Vantagem | Desvantagem |
| Conjunto completo (100% inox), moderno, elegante e prático para vários pratos | Algumas pessoas reclamam da facilidade de ele manchar internamente |
Avaliações (Nota geral: 4,7)
Os produtos são ótimos, possuem ótima qualidade e a entrega ocorreu dentro do prazo e tudo certinho.
Emilson
Recomendo o produto!
Produto maravilhoso, sonho de consumo realizado.
Roberto
Conjunto de 5 peças Mimo Style modelo Mármol
Embora não muito conhecida, a marca Mimo Style tem algumas das melhores panelas para fogão por indução.
- Fácil de limpar: 4,7 de 5,0
- Durabilidade: 4,6 de 5,0
- Qualidade: 4,3 de 5,0
Esse conjunto tem fundo triplo, base de alumínio e revestimento interno de cerâmica antiaderente.
Além disso, sua base de alto relevo é ideal para esse tipo de aparelho:
| Vantagem | Desvantagem |
| 1) Panelas resistentes, antiaderentes e ideais para fogões por indução 2) Multiuso, fácil de limpar e saudável | Para alguns clientes, seu acabamento acaba sendo mais frágil |
Avaliações (Nota geral: 4,3)
O produto e bom , bonito fácil de limpar cozinha rápido,recomendo a compra vc vai gostar!
Iraçara
Excelente produto e ótimo custo benefício.
Jennifer
Conjunto de panelas Brinox 8 peças C.L Smart Plus Van
Seguindo com a lista de melhores panelas para fogão de indução, esse conjunto da Brinox é uma ótima alternativa.
- Calor: 4,6 de 5,0
- Limpeza: 4,4 de 5,0
- Qualidade do material: 4,4 de 5,0
- Custo-benefício: 4,3 de 5,0
Feito de alumínio com superfície interna de cerâmica, sua base é resistente e grande para esses aparelhos. Elas são antiaderentes e de resistência elevada:
| Vantagem | Desvantagem |
| Excelente qualidade, com peças completas para cozinhar vários pratos | Há alguns relatos de amarelamento na superfície interna e cabo frágil |
Avaliações (Nota Geral: 4,6)
Gostei muito das panelas, são iguais ao anúncio, a cor idêntica, super bem embaladas.
Ana
Produto ótima qualidade e durabilidade.
Jeiciele
Jogo de panelas Oster 5 peças Marble Edition
Com uso recomendado especificamente para fogões por indução, esse conjunto também tem várias características bacanas.
- Qualidade do material: 4,8 de 5,0
- Limpeza: 4,6 de 5,0
- Calor: 4,5 de 5,0
Sua confecção inteiramente de cerâmica e fundo triplo permite uma indução de calor adequada por toda sua base. Ela é antiaderente e tem cabo de silicone:
| Vantagem | Desvantagem |
| Vários tamanhos de panelas, com encaixe perfeito em fogões de indução | Preço mais elevado e aparente fragilidade da tampa |
Avaliações (Nota Geral: 4,5)
Gostei do revestimento, parece ser de boa qualidade chega a ser impermeável e a espessura da panela é bem grossa o que dá resistência.
Dário
Muito fácil de limpar, não queima a comida mesmo que vc seja um péssimo cozinheiro. Melhor compra que fiz
Nathália
Jogo de panelas Premier Le Cook 4 peças
Entre as melhores panelas para fogão de indução, esse é um dos conjuntos mais recomendados.
- Calor: 4,8 de 5,0
- Limpeza: 4,4 de 5,0
- Qualidade: 4,4 de 5,0
- Durabilidade: 4,2 de 5,0
Eles têm fundo triplo, combinação de alumínio e cerâmica e grande espaço de peças. Além disso são antiaderentes, com alças antitérmicas de silicone para maior conforto:
| Vantagem | Desvantagem |
| Alças destacáveis, facilidade de uso e limpeza e elevado nível de qualidade | Poucas panelas e preço mais elevado do que outros modelos |
Avaliações (Nota geral: 4,4)
Gostei muito do jogo de panelas. Além de serem lindas, são super práticas de montar, lavar e cozinham os alimentos de uma forma única dispensando qualquer tipo de óleo, azeite ou gordura. Recomendo.
Marcia
Maavilhosaaaa…melhor impossível
Anete
Panela de Ferro Le Creuset Signature Meringue
Finalizando a lista das melhores panelas para fogão de indução há essa peça da Le Creuset.
Com qualidade reconhecida internacionalmente, trata-se de uma peça com resistência elevada, superfície antiaderente, cabos antitérmicos e garantia de uso vitalício:
| Vantagem | Desvantagem |
| Peça de extrema qualidade, com amplo espaço de 22 centímetros | Custo bastante elevado em comparação aos outros modelos |
Avaliações (Nota geral: 4,5)
Bela e excelente qualidade. Um clássico para se ter na cozinha.
Elisa
O que podemos dizer, um clássico sem o qual nenhuma cozinha deveria estar sem. A habitual alta qualidade, design atemporal e uma sensação culinária única. O novo querido da cozinha!
Vaultboy
Dúvidas
Para finalizar, confira abaixo a resposta para algumas dúvidas comuns sobre panelas de indução.
Como funcionam as panelas para fogão de indução?
De forma geral, fora a superfície e a base reforçada, as panelas para esse tipo de fogão não se diferem das outras. Muitas, aliás, são indicadas esse e outros modelos de fogão, desde que tenham os materiais de base que indicamos acima.
No entanto, o aparelho em si tem um funcionamento diferente. Ele opera por meio de ondas eletromagnéticas que liberam calor diretamente na base do utensílio culinário.
O que acontece se usar panela normal no fogão de indução?
Uma panela não indicada para fogão por indução é aquela que não é confeccionada com os devidos materiais. Ou ainda, que tem sua base bastante fina. Nesse caso, ao utilizar esse tipo de equipamento você não obterá os resultados que espera em termos de cozimento. Além disso, poderá danificar tanto o utensílio culinário quanto o aparelho.
Pode fazer fritura no fogão de indução?
Sim, mas nesse caso alguns cuidados são necessários. Dessa forma, é muito importante colocar uma quantidade menor e controlável de óleo na panela para cozinhar. Além disso, fique de olho na temperatura para que ela não fique elevada demais.
Quais as desvantagens de um fogão de indução?
Embora haja benefícios na compra desse tipo de fogão, ele também apresenta alguns contras de uso. Assim sendo, entre suas principais desvantagens se destaca:
- Custo mais elevado em comparação a outros modelos de fogão;
- Fogões por indução não contam com fornos embutidos;
- Além disso, você só pode cozinhar nele usando panelas e utensílios específicos;
- Por fim, a grande maioria das opções tem poucas bocas.
Confira: